Villa Noria est un domaine privé depuis son acquisition en 2010. Il occupe une superficie totale d’environ 80 hectares dans le Languedoc-Roussillon à travers différents terroirs. Les deux propriétaire du vignoble appliquent une production 100% biologique dans une démarche de préservation de l’environnement. L’objectif est de réaliser une production vertueuse avec une empreinte carbone nulle afin de préserver la qualité de la terre et du vin.
Nos sols riches et variés constituent la base essentielle de notre domaine. Des sols volcaniques des Colombiers à la structure argilo-calcaire de La Pierre Plantée, chaque parcelle offre un caractère unique à nos raisins, résultant en des vins d’une profondeur et d’une complexité inégalées. L’influence côtière de la Méditerranée imprègne nos vignobles, tempérant nos vignes et apportant une fraîcheur bienvenue à nos vins. Cette proximité avec la mer confère à nos crus une élégance et une finesse incomparables, capturant l’esprit de notre région dans chaque gorgée.